السلام عليكم
جبت لكم اليوم
طريقة عمل لفائف مربي الخوخ بالصور
المكونات:
الخطوات:
يترك علي نار منخفضة مع التحريك كل فترة حتي يغلظ قوامهيترك حتي يبرد تماما ويبرد لحين استخدامه (يفضل صنعه قبل يوم)
يوضع الدقيق والقرفة والملح والباكنج بودر والزبد في محضرة الطعاميخفق البيض مع نقطة خل ويضاف اليه الماءوعندما يمتزج خليط الدقيق مع الزبد يضاف البيض والماء مع استمرار الخلطحتي تتكون عجينة ملساء
تغطي العجينة وتترك لترتاح لمدة ساعةتقسم العجينة الي قسمين ويفرد كل قسم وتوزع عليه المربييرش عليها الفستق ويمكن استبداله بجوز الهند تلف العجينة علي شكل رولز
تلف بور الزبدة وترفع في الفريزر حتب تتماسك الرولزليسهل قصها وتقطيعها بشكل منظمتخبز في فرن متوسط الحرارة حتي تصبح ذهبية اللون الكمية تقريبا 20-22 قطعة
ترفع علي رف شبك لتبرد
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#234955#post2078517
منقول
تسلم الايادي على الوصفة
ودي وعبير وردي