طريقة عمل كريسبي دجاج بالصور 2024.

المقادير :


6 قطع دجاج مخليه
ملح
فلفل اسمر
بهارات مشكلة
ليمونه
كوررن فلكس مطحون شويه بقسماط صغيرين


لتتبيلة الدجاج :


2/3 كوب لبن زبادى
1 ملعقة طعام تشيلى صوص
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#227381#post2069334
2 ملعقة شاى بصل بودرة
1/2 ملعقة شاى زعتر جاف
1/2 ملعقة شاى ثوم بودرة
1/4 ملعقة شاى فلفل أحمر حار
1/4 ملعقة شاى زنجبيل أحمر
1/4 ملعقة شاى مريمية


للقلى ( الطبقة المقرمشة )


1 كوب دقيق
2 ملعقة طعام من تتبيلة الدجاج
3 ملعقة طعام ماء
زيت للقلى
1 ملعقة شاى بصل بودرة


الطريقة :


1- يقطع الدجاج و تكسر رقائق الذرة ناعما و يضاف إليها بهارات الدجاج و يخفق البيض و يضاف إليه الملح


2- يؤخذ قطعة من الدجاج و توضع في البيض ثم في رقائق الذرة بحيث تغلف من جميع الجهات و هكذا جميع القطع


3- تقلى قطع الدجاج في زيت ساخن حتى تحمر من الخارج و تنضج من الداخل ثم تقدم