طريقة عمل كب كيك بالفراولة بالصور
كب كيك بالفراولة ،تحضير كب كيك بالفراولة ،اعداد كب كيك بالفراولة
كيف الحال اخوتي
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
طريقة عمل كب كيك بالفراولة بالصور
نقدم لكم اليوم وصفة كعكات الفراولة الشهية.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#232773#post2075947
المقادير :
200 غرام من الدقيق العادي
100 غرام من مسحوق الحليب
2 ملعقة شاي من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
قليل من الملح
1 ملعقة كبيرة من الحليب
50 غرام من الزبدة
100غرام من مسحوق السكر
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
2 ملعقة كبيرة من مهروس الفراولة
فراولة مقطعة
للكريمة :
100 غرام زبدة
300غرام من مسحوق السكر
بضع قطرات من خلاصة الفانيلا
50 غرام قشدة الكريمة
2 ملعقة كبيرة من مهروس الفراولة
قليل من الفراولة للزينة
الطريقة :
ينخل الدقيق، ومسحوق الحليب، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز والملح ويوضع جانبا. توضع الزبدة، والسكر البودرة، والفانيليا، والفراولة المهروسة، والكريم معا وتخفق جيدا، حتى تتكون الفقاعات. يضاف المزيج المنخول شيئا فشيئا وبلطف إلى خليط الفراولة. لا تُخلط بل تقلب بلطف تضاف كمية الحليب والفراولة المهروسة حتى تصبح سلسلة.
يسخن الفرن الى درجة حرارة 220 وتبطن قوالب الكب كيك داخل صينية الكب كيك. يصب الخليط وتخبز لمدة 12 دقيقة في درجة حرارة 180 مئوية. عندما تنتفخ، تخرج من الفرن وتوضع على الرف لتبرد لمدة ساعتين على الأقل. تمزج مكونات الكريمة جيدا حتى تحصل على الكريمة المطلوبة.
توضع ملعقة من خليط الكريمة على الكب كيك وتزين بالفراولة، قبل التقديم.