مشروبات باردة وساخنة ، انواع الايسكريم – Ice cream
المقادير :
1- إثنين ملعقة صغيرة من القهوه الفرنسية
2- إثنين ملعقة صغيرة من الحليب البودرة
3- ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة
4- ثلاثة ملاعق صغيرة من السكر او على حسب الرغبة
5- كوب ماء مغلي
6- رشة فانيليا
7- رشة قرفه
الطريقة :
يوضع السكر والقهوه والكاكاو والفانيلياء والقرفه والحليب مع الماء المغلي
ويحرك بشكل جيد (يفضل استخدام الركوه لعمل القهوه).
ترفع الركوه على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي القهوه
ثم ترفع من على النار وتصب في كوب .
تزين القهوه بالقليل من الكريمه على الوجه و رشه من الكاكاو .