صينية الكفتة بالطحينة،تحضير صينية الكفتة بالطحينة،صينية الكفتة بالطحينة بالصور
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة بالصور
لكفتة بالطحينة
المقادير:
(بس لاحظوة المقادير دى لكمية قليلة)
كيلو لحم مفروم(ممكن تكتروا زى ما انتو عازين)
بصلة كبيرة مبشورة
خلطة تتبيل الكفتة من كنور ولو مفيش مش مشكلة نضع ملح وبهارات العادية
1/2 رغيف فينو
مقادير سلطة الطحينة
نص كوب طحينة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#230467#post2073213
3 فصوص ثوم مدقوق
معلقة خل
زيت
ماء للتخفيف
الطريقة
اولا بالنسبة للطحينة بنحط كل المقادير نع بعض ونقلب كويس جدا وكل ما نلاحظ انها تقيلة خففى بشوية ماء لحد ما يبقى لونها فاتح
وفى نفس الوقت نخلط اللحم المفروم مع البصلةوالتوابل
وبنجيب الفينو ونبلة بالماء ونفتفتة مع خليط اللحم
انا بقول فينو لان من غيرة حتلاحظوة ان الصينة بعد ما تخرج من الفرن حجمها صغر او كشت
وجود الفينو بيساعدها تحتفظ بنفس حجمها ال دخلتى بيها الفرن
المهم .
نجيب صنية مدهونة ونبدا فى وضع اللحمة بداخلها نفرشها يعنى فى قلب الصنية
وممكن نحط على الوش ترنشات بطاطس
وفى الاخر نسقيها بالسطلة الطحينة ودخليها الفرن
مش بتاخد وقت كبير
صحتين وعافية