طريقة عمل صينية الدجاج بالطحينة 2024.

المقادير
بهار , ملعقة
زيت ,2 ملعقة
ثوم مدقوق,2 فص
بصل مفروم ناعماً, حبة
دجاج قطع صغيرة, دجاجة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#222686#post2063414
نعناع مجفف ,2 ملعقة
ملح , حسب الرغبة
بطاطس مكعبات صغيره ومقليه,2 حبة
طحينة ,4 ملاعق
مايونيز , ملعقة
فطر ,0.50 كوب

طريقة التحضير
– ضعي الزيت في قدر على النار ثم ضعي البصل والثوم وقلبيه، ثم ضعي البهارات، ثم الدجاج وقلبيه جيداً.
– استمري في التقليب ويجب أن تكون الحرارة عالية، ثم ضعي الفطر والملح وغطي القدر حتى ينضج الخليط.
– ضعي البطاطس المقلية في الصينية، ثم خذي صلصة الطحينة وملعقة مايونيز وضيفيها للدجاج بعد أن ينضج.
– اسكبي الدجاج على البطاطس بشكل مرتب.
– وأخيراً رشي النعناع المجفف على صينية الدجاج بالطحينة، وقدميها ساخنة.