شوربة كريمة الدجاج بالصور،مقادير شوربة كريمة الدجاج بالصور،تحضير شوربة كريمة الدجاج بالصور
اسعد الله اوقاتكم بالخير
اقدم لكم
موضوع متمنية ان ينال رضاكم
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالصور
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
حزمة كراث مغسولة ومقطعة بالطول
حزمتا كرفس مشذبتان و مقطعتان شرائح رفيعة
حبتا جزر مقشرتان و مقطعتان شرائح بانحراف رفيعة
60 جم زبد قليل الدسم
ثلث كوب طحين "دقيق" منخول
ثلث كوب كريمة خفيفة القوام
ستة أكواب مرق دجاج
كوبا قطع دجاج صغيرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#236160#post2079937
ربع كوب أوراق بقدونس مقطعة قطعا صغيرة
1- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الكراث مع الكرفس و الجزر، واطهي لمدة سبع دقائق تقريبا أو حتى يذبل الخضار ثم انقليه في طبق.
2- أذيبي الزبد في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم قلبي معها الطحين واطهي لمدة دقيقة تقريبا ثم ارفعي المزيج من على النار، وبشكل تدريجي أخفقي الكريمة و المرق مع الطحين ثم ضعي المقلاة مجددا على النار حتى يغلي المزيج.
3- ضعي الخضار في المقلاة مع مزيج الطحين، أضيفي قطع الدجاج وقلبي جيدا حتى يمتزجا معا ثم ضعي البقدونس، واغرفي المزيج في أطباق الحساء وقدميها.