سلطات عالمية , شوربات عالمية , سلطات ريجيم , انواع الشوربة
المقادير
طريقة عمل شوربة القواقع ( شوربة الجندوفلى الاسكندرانى )
المقادير
كيلو قواقع جندوفلى
بصلة كبيرة مقطعة
ملح
فلفل
بقدونس
زيت
ورق غار
مشروم ( اختياري )
الطريقة
– اغسلي القواقع جيدا ثم ضعيها فى اناء به قليل من الزيت على النار و قلبي لمدة 10 دقائق .
– اضيفي القليل من الماء عند الحاجة ثم اضيفي البصل المقطع و المشروم و تبلي بالملح و الفلفل و ورق الغار و دعيها حتى تنضج .
– زيني الطبق بالبقدونس و قدميه مع الارز الاحمر .