اسماك , طريقة عمل سمك الاسقمري , اطباق رئيسية , اكلات شهية
السلام عليكم
اقدم لكم اليوم
طريقة عمل سمك عالطريقة الاسيوية
سمك الاسقمري بالتوابل على الطريقة الآسيوية
رأس فليفلة حريفة، منظف من البذور ومفروم ناعماً
قطعة زنجبيل طولها 3 سم، مبروشة
ملعقة صغيرة من العسل
عصير وبرش ليمونة واحدة
ملعقة طعام كزبرة مفرومة
4 سمكات اسقمري صغيرة، منظفة ومحززة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#208102#post2046236
ملعقتان صغيرتان من زيت دوار الشمس
1- تخلط الفليفلة الحريفة مع الزنجبيل، والعسل، وعصير الليمون وبرشه، والكزبرة. تفرك الأسماك بهذا الخليط وتترك جانباً لبعض الوقت.
2- يسخن المصبع جيداً، ثم توضع أسماك الاسقمري على ورقة ألمنيوم مدهونة بالزيت وتشوى على المصبع لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جهة، حتى تصبح الأسماك ذهبية اللون وتتقشر بسهولة. تقدم الأسماك مع الخضار الخضراء والبطاطا المقلية.
فيالحصةالواحدة
350 وحدة حرارية، 25 غ دهون (5 غ دهون مشبعة)، 1 غ كربوهيدرات