طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة والطماطم
سلطة الرنجة بالطحينة والطماطم ،مكونات سلطة الرنجة بالطحينة والطماطم ،تحضير سلطة الرنجة بالطحينة والطماطم
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة والطماطم
المقادير :
1 كيلو رنجة
نصف كوب طحينة.
أربع ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جداً
عدد 2 بصلة مقطع حلقات
ثلاث ثمرات فلفل رومي مقطع حلقات
عصير 3 حبات ليمون
ربع كوب صغير زيت.
الطريقة :
تمسك الرنجة بشكل طولي وتمرر فوق النار.
يتم شواء الرنجة على نار هادئة حتى يتم تشقق جلد الرنجة تماماً.
توضع الرنجة في وعاء ويتم نزع الأشواك منها ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
يضاف إليها الطماطم، الفلفل، البصل، الزيت، عصير الليمون، والطحينة.
يقلب الخليط جيداً بالملعقة.