طريقة عمل سبانخ بالبشاميل , اكلات عربية جديدة ومتنوعة 2024.

المكونات

( السبانخ )
1/2 كيلو سبانخ طازج مغسول و مقطع او كيس سبانخ مجمد
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
ملعقة صغيرة زيت
1/2 كوب كريمة لبانى
ملح
فلفل أسود

( البشاميل )
8 ملاعق زبدة
4 ملاعق دقيق
2 كوب لبن
مكعب مرقة دجاج
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#161675#post1967287
2 ملعقة قشطة
1 بيضة
ملح
فلفل أسود


الطريقة

1- فى طاسة كبيرة توضع ملعقة الزيت و يشوح البصل.
2- اول ما يصفر البصل شوية نضع الثوم.
3- نضع السبانخ عليهم سواء طازجة و مغسولة و مقطعة او مجمدة مغسولة و مصفاة.
4- نشوحهم مع بعض شوية ثم نضيف الكريمة اللبانى و الملح والفلفل ونتركها لحد ما تستوى.
5- نحضر البشاميل و ذلك بإذابة الزبدة و تحمير الدقيق فيها حتى يصفر.
6- نضيف اللبن شوية بشوية لحد ما نوصل للسمك اللى احنا عيزينه.
7- نضع مكعب مرقة الدجاج و القشطة و الملح والفلفل.
8- نرفع من على النار ولما يبرد شوية نضع البيضة (علشان البيضة ماتبقاش اومليت).
9- فى صنية يوضع السبانخ و فوقها البشاميل وتحمر قليلا.