معجنات لذيذة، طريقة بيتزا لذيذة، بيتزا شهية بالصور
اقدم لكل اعضاء وزوار مطبخ الخليج الكرام
طريقة عمل بيتزا أطراف الجبن اللذيذة
اتمنى ان تنال رضاكم
بيتزااطراف الجبن
المقادير
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات (فلفل أسود + كمون + ملح) واللي تحب تزيد براحتها
طماطم مفروم
بهارات (فلفل أسود + كمون + ملح) واللي تحب تزيد براحتها
__
طريقة التحضير
يحمص البصل مع الزيت على النار
ثم يضاف إليه معجون الطماطم
__
__
يضاف إليها الطماطم
والبهارات
ثم تترك قليلاً على نار هادئة
___
ثم تترك قليلاً على نار هادئة
___
مقادير العجينة
5 كاسات دقيق
كاسين ماء دافئ
نصف كاس زيت
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
فنجان سكر
رشة ملح
__
نصف كاس زيت
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
فنجان سكر
رشة ملح
__
طريقة التحضير
نضع الخميرة في كاسين الماء
نجهز آلة العجن ونضع السكر والحليب والماء المخلوط بالخميرة
نخلط المقادير السابقة قليلاً بآلة العجن
__
ثم يضاف كأسين من الدقيق
تخلط لمدة خمس دقائق تقريباً
__
__
ثم تضاف بقية المقادير
(نصف كاس زيت + ثلاث كاسات دقيق)
ثم تعجن جيداً
وباقي العجينة يصنع به كور محشية بالجبن
وتوضع على أطراف الصينية
__
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#221312#post2061794
مقادير الزينة
الكشنة التي تم إعداده
جبنة مبشورة
شرائح زيتون (ينصح باستخدام الأسود)
فليفلة (فلفل بارد)
جبنة مبشورة
شرائح زيتون (ينصح باستخدام الأسود)
فليفلة (فلفل بارد)
طريقة العمل
توزع الكشنة على الجزء المفرود في قاع الصينية
ثم يوضع فوقها الفلفل البارد والزيتون
.
ثم تدهن الكور المحشية بصفار البيض
ويوضع فوقه السمسم
يحمى الفرن إلى 350 فهرنهايت
ثم توضع بداخله
بعد تحميتها من الأسفل
تحمر من الأعلى
.
بعد الانتهاء
يطفى الفرن
وترش بالجبن المبشور
وتغطى بقصدير
ثم تدخل الفرن لتذوب الجبنة
وترش بالجبن المبشور
وتغطى بقصدير
ثم تدخل الفرن لتذوب الجبنة
.
الشكل النهائي
.
وباالعافيه عليكم