طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
المقاديــــــــــــر طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
لزانيـا
و لان الصينية التي بالصورة كبيرة فبالطبقه الواحده 3 شرائح لزانيا
معناته 9 شرائح كل الطبقات …
واناء … نحط قليل من الزيت .. وبصل وثوم
ونقلبهم قليلا ثم نضيف البهارات .. طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
نتركها حتى تذبل ونضيف اللحم المفروم … طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
ثم يترك حتى يخرج ماؤه وتنشف .. قبل لاتطفين عليه اضيفي ملعقتين معجون طماطم
والان تكون اللزانيا نضجت .. صفيها .. وافرغي عليها ماء بارد لكي لا تلتصق ببعض طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
في هذه الاثناء تكونين قد جهزتي صلصة الباشميل
وبعدها اللزانيا طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
وبعدها حشـوة اللحم المفروم طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#163208#post1971499
ونحط شوية بشاميل او الخلطه الثانيه طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
واخر شي الجبنه المبشورة طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
وترجعين تكررين نفس الخطوات .. لزانيا.. لحم .. بشاميل او الخلطه.. جبنه مبشوره
تدخلينها الفرن من تحت .. وبعدها من فووق حتى يتحمر ..
المقاديــــــــــــر طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
لزانيـا
بشاميل
جبنة موزوريلا مبشورة
الحشــوة
لحم مفروم كفتة
بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل اخضر ((رومي )) مقطع قطع صغيره
جزر مبشور ..
بهارات (( ملح – كمون – فلفل – بزارات ))
ماجي …
معجون طماطم ..
كزبره
الطريـــــقة
اول شيء .. تسلق االلزانيا .. المفروض تكون بالصينيه 3 طبقات
و لان الصينية التي بالصورة كبيرة فبالطبقه الواحده 3 شرائح لزانيا
معناته 9 شرائح كل الطبقات …
نسلقهم مع زيت وملح
طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتةواناء … نحط قليل من الزيت .. وبصل وثوم
نتركه حتى يتحمر ..
ثم نضيف الفلفل والجزر ..
طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتةونقلبهم قليلا ثم نضيف البهارات .. طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
نتركها حتى تذبل ونضيف اللحم المفروم … طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
ثم يترك حتى يخرج ماؤه وتنشف .. قبل لاتطفين عليه اضيفي ملعقتين معجون طماطم
وافرمي شوية كزبره وحطيه على الطبخه .. شوية وطفي عليه ..
طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتةوالان تكون اللزانيا نضجت .. صفيها .. وافرغي عليها ماء بارد لكي لا تلتصق ببعض طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
في هذه الاثناء تكونين قد جهزتي صلصة الباشميل
او يمكنك تعويضه بالجبن سائل وقشطة وتكون كمية الجين اكتر من كمية القشطة
يعني ملعقة قشطه وملعقتين جبن
ثم نأتي بالصينيه .. تحطين طبقه خفيفه من البشاميل او الخلطه الثانيه
طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتةوبعدها اللزانيا طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
وبعدها حشـوة اللحم المفروم طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#163208#post1971499
ونحط شوية بشاميل او الخلطه الثانيه طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
واخر شي الجبنه المبشورة طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتة
وترجعين تكررين نفس الخطوات .. لزانيا.. لحم .. بشاميل او الخلطه.. جبنه مبشوره
و اخر طبقه ..
فقط لزانيا .. وبشاميل او الخلطه.. وجبنه مبشوره ..
وهذه صورتها من الجنب .. والطبقات كامله ..
طريقة عمل اللازنيا بالكفتة, مقادير تحضير اللازنيا بالكفتةتدخلينها الفرن من تحت .. وبعدها من فووق حتى يتحمر ..
وهذه صورتها وهي جاهزة للتقديم ..