معجنات عربية , معجنات خليجية , مقبلات وسلطات , مشهيات
![]()
![]()
طريقة عمل القرص الطريه بالشمر زى الجاهزة
2 كوب لبن رايب او علبة زبادي وزودي مية
1 كوب زيت علي سمنة وممكن تعملي بزيت فقط
ملعقة شمر محمصة (تحمصى شوية فى طاسة ع النار)
نصف ملعقة محسن خبيز
ملعقتان سكر
قطعة خميرة بيرة
ذرة ملح
دقيق حسب العجينة ما تحتاج لأن الدقيق بيفرق نوع عن نوع انتى افضلى حطى لحد ما تحسى انها تمام
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#162130#post1968650
نسيح السمنة ونضيف الزيت ونضيف عليهم اللبن الرايب ونقلبهم كويس
نضيف الدقيق والمحسن والملح والخميرة ندوبها في شوية مية وعليها الخميرة ونضيفهم علي الدقيق
نعجن كله في بعضه ونسيبها تخمر
بعد ما تخمر نكورها
ونتركها 10 دقائق ترتاح وبعدين نفردها ونرصها في الصاج ونتركها لمدة ساعة
نسخن الفرن ونحطها في النصف لمدة عشرة دقائق وبعدين نولع عليها الشواية
يم يمي شهيه
يسلموووووووووو