طريقة صنع معكرونة بالزبدة والفلفل على الطريقة الايطاليه
![]()
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية
المقادير
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية
٤٠٠ غرام مكرونة سباجيتي, او النوع المتوفر لديكم
٢ ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة, أو عباد الشمس
١⁄٤ كوب جبن برمزان, مبشور
١ ملعقة كبيرة فلفل أسود
ملح حسب الذوق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#160954#post1965241
طريقة التحضير
١. نسلق كيس المكرونة لمدة 10 الى 12 دقيقة، مع إضافة الملح و الزيت لماء السلق.
٢. في قدر علي نار هادئة نضع الفلفل الاسود ويحمص قليلاً (نصف دقيقة).
٣. نضيف الزبدة، نسيحها ثم نضع عليها المكرونة وتقلب مع الزبدة والفلفل جيداً.
٤. تقدم ساخنة مع إضافة الجبنة المبشورة على وجه الطبق.
![]()
اقتراحات
٢. في قدر علي نار هادئة نضع الفلفل الاسود ويحمص قليلاً (نصف دقيقة).
٣. نضيف الزبدة، نسيحها ثم نضع عليها المكرونة وتقلب مع الزبدة والفلفل جيداً.
٤. تقدم ساخنة مع إضافة الجبنة المبشورة على وجه الطبق.
اقتراحات
يمكن زيادة او انقاص كمية الفلفل حسب الذوق و كذلك الجبنة
عيني شقية