نقدم وصفة رائعة لعمل البطاطس الحارة
طريقة صنع البطاطس الحارة علي الطريقة الهندية
![]()
![]()
طريقة صنع البطاطس الحارة علي الطريقة الهندية
![]()
المقادير
زيت زيتون ,2 ملعقة
زنجبيل طازج ، مطحون, ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
فلفل حار مقطع صغير, حبة
كمون , ملعقة صغيرة
بطاطس صغيرة,5 حبة
كزبرة خضراء مقطع, ملعقة صغيرة
طريقة صنع البطاطس الحارة علي الطريقة الهندية
![]()
طريقة التحضير
– نسخن الفرن على درجة حرارة 350
– نقشر البطاطس ونسلقها في ماء مملح و بعد أن تنضج نتركها تجف جانباً
-نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نطهو البصل لمدة دقيقتين
طريقة صنع البطاطس الحارة علي الطريقة الهندية
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#185473#post2015400
طريقة صنع البطاطس الحارة علي الطريقة الهندية
طريقة صنع البطاطس الحارة علي الطريقة الهندية
المقادير
زيت زيتون ,2 ملعقة
زنجبيل طازج ، مطحون, ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
فلفل حار مقطع صغير, حبة
كمون , ملعقة صغيرة
بطاطس صغيرة,5 حبة
كزبرة خضراء مقطع, ملعقة صغيرة
طريقة صنع البطاطس الحارة علي الطريقة الهندية
طريقة التحضير
– نسخن الفرن على درجة حرارة 350
– نقشر البطاطس ونسلقها في ماء مملح و بعد أن تنضج نتركها تجف جانباً
-نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نطهو البصل لمدة دقيقتين
– نضيف الزنجبيل و الكركم و الفلفل الحار و الكمون و رشة ملح و نقلب لمدة دقيقة
– نضيف البطاطس للخليط و نقلبها جيداً ثم تنقل في إلى الفرن ويتم و ضع بقية التوابل على البطاطس نتركها لمدة 20 دقيقة في الفرن إلى أن تنضج
– نرش كزبرة خضراء أو بقدونس على الوجه قبل التقديم
طريقة صنع البطاطس الحارة علي الطريقة الهندية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#185473#post2015400