اتمنى تعجبكم
المقادير
لفة جلاش
لبن
طماطم + فلفل رومى + زيتون أسود + جبنة رومى مبشورة + سمن
بيضة
( نسيت أصورها فى المقادير )
المقادير
لفة جلاش
لبن
طماطم + فلفل رومى + زيتون أسود + جبنة رومى مبشورة + سمن
بيضة
( نسيت أصورها فى المقادير )
بطنى صينية متوسطة الحجم بالسمن , ورصى نصف ورقة الجلاش مع رشة سمن خفيفة
وضعى كل المكونات
يمكنك أن تضيفى أى مكونات محببة لديك ولأسرتك
ضعى نصف الورقة الباقى
ملحوظة هامة ( قطعى الجلاش قبل دخوله الفرن )
ورشى قليل من السمن على الوجة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#225979#post2067498
هذه الخطوة مهمة جدا لأن الجلاش عمايله سهلة جدا
بس يتوقف نجاحه على طريقة تسويته
دخلى الصينية الفرن عشر دقائق فقط وتطلعيها وهى لسة بيضاء كما بالصورة
أضربى البيضة مع الملح والفلفل الأسود
وقلبيها فى مج كبير لبن
وصبيها على الصينية
وأعيديها للفرن حتى تنضج
وبألف هنا