طريقة جديدة لاعداد شوربة العدس بالبقدونس والنعناع
شوربة العدس بالبقدونس والنعناع بالخطوات،طريقة عمل شوربة العدس بالبقدونس والنعناع،تحضير شوربة العدس بالبقدونس والنعناع
مراحب كيف حالكميا حلوين
اقدم لكم
طريقة رائعه لصنع شوربة العدس بالبقدونس والنعناع
اتمنى ان تعجبكم
طريقة جديدة لاعداد شوربة العدس بالبقدونس والنعناع
المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل مفروم
1/2 كوب جزر حلقات
1/2 كوب كرفس مقطع
3 حبات باذنجان حجم متوسط ( مقشر _ مكعبات)
3 كوب فلفل أخضر قطع
3 فص ثوم مفروم
6 كوب مرق خضار أو دجاج
1/2 1 كوب عدس( يمكن إستخدام عدس بجبة أو أنواع مختلفة من العدس)
1/2 1 كوب طماطم
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
ملح وفلفل
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
الطريقة
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والجزر، الكرفس، الباذنجان، الفلفل والثوم ويُقلب الخليط لحوالي 10 دقائق حتى نتخلص من جزء من الماء.
– يُضاف المرق ثم العدس،الطماطم والتوابل ويُترك على نار هادئة لحوالى 45 دقيقة أو حتى ينضج.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#244912#post2090887
– يوضع في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس والنعناع وبالصحة والهنا,,,,