طريقة تحضيرالاسباجتى بالدجاج و الليمون
اكلات عربية , طريقة عمل الاسباجتى , المكرونة بالفراخ والليمون , اكلات ايطالية , اكلات سهله , وصفات شهية
مرحباااا احبابى
جبتلكم اليوم اروع الوصفات الشهية للاسباجتى بالفراخ
المقادير:
1 عبوة سباجيتي ,(500 جرام)
600 جم دجاج مخلى , صدور
2/1 كوب مرقة دجاج
1-2 فص ثوم ,مدقوق
2 ملعقة كبيرة كريستال زيت عباد الشمس
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة جبنة رومي ,او بارميزان مبشورة
2 ملعقة صغيرة روزماري- حصا لبان ,طازج او ملعقة صغيرة روزماري جاف
2 ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم ناعم
ملح و فلفل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#205098#post2042507
الطريقة:
تسلق المكرونة وتصفى. يقطع الدجاج الى مربعات رفيعة 2.5 سم
يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة. يضاف الثوم و الروزماريو يقلب لمدة 15 ثانية.
يضاف الدجاج ويحمر حتى يصبح لونه ذهبي مع التقليب من حين لآخر.
تضاف المرقة وعصير الليمون. ترفع الحرارة ويقلب حتى تقل كمية السائل الى النصف.
تضاف الاسباجتي و البقدونس و الملح والفلفل وتقلب لتمتزج جيدا.
ينثر الجبن قبل التقديم مباشرة.