طريقة تحضير لازانيا الدجاج بالسبانخ لشهر رمضان
المقادير
½ عبوة قودي لزانيا
1 مكعب مرق دجاج
1 دجاجة متوسطة
2 كوب ماء
3 حزم سبانخ, مفرومة
1 بصلة, مفرومة
2 ملعقة طعام زيت
½ كوب كريمة خفق
½ كوب جبنة بارميزان
1 كوب جبنة موزاريلا
ملح و فلفل حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب, مبشورة
1 ملعقة طعام ريحان
للبشاميل
6 ملاعق طعام فيلور حليب مجفف
½ 1 كوب ماء
½ 3 ملاعق طعام دقيق
1 كوب من مرق الدجاج المسلوق
1 ملعقة طعام زبدة
ملح و فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
اسلقي الدجاج في الماء و الملح حتى ينضج مع إزالة الزفر
قطعيه و احتفظي بالمرق للبشاميل.
في قدر على النار, سخني الزيت. حمري البصل حتى يذبل
ثم أضيفي السبانخ و البهارات. قلبي و اتركيه على النار حتى يجف ماءه.
أضيفي قطع الدجاج و الكريمة إلى السبانخ, قلبي. دعيها جانبا.
اسلقي اللزانيا حسب تعليمات العبوة مع إضافة مكعب المرق إلى الماء.
صفيها و باعدي بينها ..
ضعيه على النار و استمري في التقليب حتى يغلي و تزداد سماكته ..
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#180991#post2008262
في صينية فرن زجاجية, ضعي ملعقتين من البشاميل ثم رصي ما يكفي من شرائح
اللزانيا لتغطية القاع،ضعي طبقة من خلطة الدجاج،رشي بعضا من نوعي الجبن..
كرري ذلك لتحصلي على 3 طبقات،ضعي آخر طبقة من اللزانيا و صبي عليها باقي
البشاميل. رشي السطح بالموزاريلا فقط ..
اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر..