تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة تحضير كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس

طريقة تحضير كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس 2024.

  • بواسطة

مطبخ الخليج ، المطبخ الخليجي، طبخات خليجية ، اكلات خليجية ، مطبخ العالم

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#192663#post2026968
طريقة تحضير كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس

المقادير:

2 ثمرة بطاطس مقطّعة مكعبات

½ كيلو كبد وقوانص دجاج

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ثمرة بصل مفرومة

ملعقة صغيرة بهارات

2 ملعقة صغيرة زبدة

4 فص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة خل

1 ثمرة طماطم

2 ليمونة

ملح وفلفل

الطريقة:

1- اغسلي الكبد والقوانص كويس جدا وقطّعيها مكعبات، وحطي الزبدة في طاسة كبيرة وشوّحي فيها البصل والثوم، لحد ما لونهم يبقى دهبي.

2- ضيفي الكبد والقوانص وقلبيها مع البصل والتوم لمدة دقيقتين أو تلاتة، وبعدها ضيفي الخل والليمون، وقطعي معاهم الطماطم مكعبات صغيرة وقلبيهم.

3- حطي الزيت في طاسة تانية، وشوّحي فيه البطاطس لمدة 5 دقايق، لحد ما لونها يبقى دهبي، وبعد كده ضيفيها على الكبد، وحطي البهارات والملح والفلفل وقلبيهم مع بعض، وغطيهم لمدة 5 دقايق علشان البطاطس تتشرب طعم التتبيلة، وضيفي عليها مياه إذا احتاجت، وقدميها مع عيش طازة.. وبالهنا والشفا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.