طريقة تحضير فخذ الخروف المتبلة فى رمضان
طريقة تحضير الفخده , اطباق رمضان , وصفات رمضانية , طريقة عمل اللحم المشوى , طريقة عمل الفخده المتبلة , اطباق للريجيم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216846#post2056391
مرحبااااااااا احباااااااااابى
جبتلكم اليوم طريقة تحضير الفخده المتبلة فى رمضان
المقادير
ثوم مفروم, رأس
فخدة خروف غير مقطعة,
خل ,0.50 كوب
جوزة الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
قرنفل صحيح,6 حبات
ليمون عصير,0.50 حبة
ملح , حسب الرغبة
ماء ,2 كوب
فلفل , حسب الرغبة
بصل مفرومة, حبة متوسطة
طريقة التحضير
– امزجي مقادير خليط التتبيل جيداً .
– شرّحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة ودعيها لمدة ساعتين على الأقل .
– ضعي الفخذة في صينية الفرن، اضيفي كوبان من الماء، ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم.
– ادخلي الصينية في فرنٍ درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 – 3 ساعات حتى تنضج .
– إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة، فأضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة.
– قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء .