مراحب
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#191138#post2024655![]()
طريقة تحضير طبق رمضان الملوخية بالدجاج
![]()
اقدم لكم
طريقة تحضير طبق رمضان الملوخية بالدجاج
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#191138#post2024655
طريقة تحضير طبق رمضان الملوخية بالدجاج
مكونات تحضير ملوخية بالدجاج
4 كجم ملوخية المجمدة
2 كجم دجاج
100 جم من البصل
250 جم ثوم
200 جم كزبرة خضراء
30 جم فلفل أخضر
100 جم عصير ليمون
ملح
![]()
4 كجم ملوخية المجمدة
2 كجم دجاج
100 جم من البصل
250 جم ثوم
200 جم كزبرة خضراء
30 جم فلفل أخضر
100 جم عصير ليمون
ملح
طريقة التحضير
1- يسلق الدجاج في الماء مع الثوم والبصل.
2- يقلى البصل والثوم والكزبرة في السمن "التقلية".
3- يزال الدجاج المطهو من الشوربة.
4- تضاف الملوخية للشوربة وتقلب.
5- يضاف الفلفل الأخضر و"التقلية" للملوخية وتقلب.
5- يضاف الملح وعصير الليمون على الملوخية.
6- تترك الملوخية لتغلي لمدة 5 دقائق فقط.
7- يقطع الدجاج المسلوق إلى 4 قطع لكل دجاجة.
8- تقدم الملوخية مع الأرز الأبيض.
صحه وهنا