مراحب كيفكم
طريقة تحضير طبق الموساكا على الطريقة اليونانية
طريقة تحضير طبق الموساكا على الطريقة اليونانية
1 ثمره بطاطس
1 ثمره كوسا
1 ثمره جزر
1 ثمره باذنجان
1 ثمره فلفل اخضر مقطع دوائر
لحم مفروم مع بصل وثوم وصلصة طماطم وبهارات مشكله
1 كوب زيت زيتون
1 كوب باشاميل خفيف
جبن موزاريلا
جبن بارميزان
طريقة تحضير طبق الموساكا اليوناني
يتم قلي الخضار في الماء حتي النضج
ثم تجهز صينيه بايركس و يصف الخضار طبقات بطاطس ، باذنجان، كوسا، جزر ، فلفل اخضر
ثم يضاف اللحم فوقه طبقات الخضار
ثم توضع طبقات اخري من الخضار و لاكن بالعكس فلفل اخضر , جزر، كوسا، باذنجان، بطاط
و تضاف كميه قليله من جبن الموزاريلا و جبن البارميزان و البشاميل الي وجه صينيه الموساكا اليوناني
ثم تدخل صينيه الموساكا الي الفرن لمده 15 دقيقه او حتي النضج
و تقطع الموساكا و توضع في اطباق التقديم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#186608#post2017106