اقدم لكم
طريقة تحضير طبق اللحم بالفلفل الاخضر والاحمر
طريقة تحضير طبق اللحم بالفلفل الاخضر والاحمر
المقادير:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#188525#post2020513
رأس فلفل أخضر مقطع الى شرائح
رأس فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
كيلو غرام من شرائح اللحم الهبر
ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
3 ملاعق طعام من صلصة الصويا
ملعقة صغيرة من صلصة المحار
ربع كوب من الماء
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الطريقة:
طريقة تحضير طبق اللحم بالفلفل الاخضر والاحمر
تسخن المقلاة ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والزنجبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاً وهشاً.
يضاف اللحم ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم.
يخلط الماء مع دقيق الذرة والفلفل الأسود وصلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء.
تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية. ثم تطفأ النار, ويقدم الطبق مع الأرز المطهو
عوافي