المقادير
طريقة تحضير شوربة الارضي شوكي
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
ماء ,4 أكواب
ملح , ملعقة صغيرة
ماجي , مكعب
أرضي شوكي مثلجة, علبة أرضي
بصل متوسط ومقطع مربعات , بصلة
فيليه الدجاج مقطع مربعات صغيرة ,2 شريحة
طريقة التحضير
– نقطع شرائح الدجاج الى مربعات ثم نقليها بقليل من المازولا ونضعها جانباً.
– نُقطع البصلة مربعات ثم نضع في وعاءٍ على النار قليلاً من المازولا ونضيف البصل ونقلب جيداً.
– نُقطع الأرضي شوكي ثم نضيفه فوق البصل ونقلب، نخلط مكعب ماجي مع أربع أكواب ماء ساخن ونضيفها إلى الخليط ونتركها تغلي على النار حتى يستوي الأرضي شوكي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#172914#post1995204
– نرفع الوعاء عن النار ونضع خليط الشوربة في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً.
– نُعيد وضع الشوربة على النار ونضيف الملح والفلفل وقطع الدجاج المقلية ثم نحرك جيداً ونترك الخليط ليغلي مدة ربع ساعة.
– نرفع الشوربة عن النار وتسكب في طبق التقديم.
– تقدم شوربة الارضي شوكي ساخنة.
عيني شقية