طريقة تحضير سلطة الخضار المقليه، مقبلات الخضار المقلية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#159299#post1960347
طريقة تحضير سلطة الخضار المقليه، مقبلات الخضار المقلية
المقادير:
ثلاث علب زبادي
حبة بادنجان تقطع شرائح دائرية
حبتان طماطم تقطع شرائح دائرية
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
فنجان قهوة حليب سائل
الطريقة:
– ضعي الزبادي في وعاء عميق , اخفقيه مع الحليب السائل .
– اقلى شرائح البادنجان و الطماطم ثم ضعيها على ورق نشاف لإمتصاص الزيت الزائد .
– تبلي الزبادي بالملح و الفلفل و ضعي فيه شرائح الطماطم و البادنجان .
– قدمي السلطة مع الرز البرياني او المشاوي .