طريقة تحضير السفوف
مقادير عمل السفوف:
طريقة تحضير السفوف
12 أكواب أو 320 غ من السميد
¼ 1 كوب أو 175 غ من الدقيق العادي
½ ملعقة طعام من الكركم المطحون
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
1 ملعقة طعام من اليانسون، المطحون
1 كوب أو 200 غ من السكر
1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة، المذوبة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب أو 125 مل من الماء
½ كوب أو 75 غ من الصنوبر
وصفة عمل السفوف:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#171018#post1990538
طريقة تحضير السفوف
طريقه عمل السفوف
يمزج السميد مع الدقيق، والكركم، والبيكينغ باودر، واليانسون المطحون، ويضاف إليها السكر، والزبدة، وحليب نستله المكثف المحلى، والماء، ثم تخلط المكونات جيدا ببعضها البعض حتى تتكون عجينة طرية.
تسكب العجينة في طبق للخبز 32 سم × 24 سم وترش فوقها حبات الصنوبر.
تخبز العجينة في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
تترك العجينة جانبا حتى تبرد ثم تقطع إلى مربعات وتقدم
طريقة تحضير السفوف