طريقة تحضير ارز بالسمك والخضراوات ،مقادير ارز بالسمك والخضراوات
![]()
المكونات :
ارزمغسول – حبتين فلفل رومي خضراء وحمراء مقطعه شرائح – قرن فلفل حار مقطع شرائح – حبتين كراث مقطعه –
حبتين كوسا شرائح –
حبتين جزر شرائح – راسين بصل اخضر شرائح – 3 ملاعق صويا – ملعقه زنجبيل مفروم – ملح – 3 فصوص ثوم مفرومه ..![]()
– نضع الماء في قدر ونضيف له الارز المغسول مع ملعقتين كبيره ماء ورد ونتركه الى ان ينضج
ثم نضيف له الملح والزبده ونحركه بالشوكه .
– نحمي الزيت في مقلاة كبيره ونقلي الثوم والزنجبيل ونضيف الخضراوات والصويا والملح .
– نقوي النار حتى لاتترطب الخضراوات وتكون نصف استواء .
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#164831#post1975464
– نخلط كل المكونات مع بعضها ونتركها من 4 – 5 ساعات في الثلاجه في وعاء مغلق .
– تشك قطع السمك في اعواد الشواء ونضيف لها الفلفل والطماطم وتشوى ع النار اوة الفحم
![]()
عيني شقية![]()
المكونات :
ارزمغسول – حبتين فلفل رومي خضراء وحمراء مقطعه شرائح – قرن فلفل حار مقطع شرائح – حبتين كراث مقطعه –
حبتين كوسا شرائح –
حبتين جزر شرائح – راسين بصل اخضر شرائح – 3 ملاعق صويا – ملعقه زنجبيل مفروم – ملح – 3 فصوص ثوم مفرومه ..
الطريقه :
– نضع الماء في قدر ونضيف له الارز المغسول مع ملعقتين كبيره ماء ورد ونتركه الى ان ينضج
ثم نضيف له الملح والزبده ونحركه بالشوكه .
– نحمي الزيت في مقلاة كبيره ونقلي الثوم والزنجبيل ونضيف الخضراوات والصويا والملح .
– نقوي النار حتى لاتترطب الخضراوات وتكون نصف استواء .
مكونات السمك :
سمك شرائح مقطع – عصير برتقاله وحده وقشرتها – قشرة ليمون مبشوره – ملعقه معجون الفلفل – ملعقه ثوم – ملح –
رشه اعشاب – رشه بهارات – 21 ملعقه بابريكا – 41 كوب زيت .
الطريقه :
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#164831#post1975464
– نخلط كل المكونات مع بعضها ونتركها من 4 – 5 ساعات في الثلاجه في وعاء مغلق .
– تشك قطع السمك في اعواد الشواء ونضيف لها الفلفل والطماطم وتشوى ع النار اوة الفحم