طريقة اعداد كفتة بحشوة بالجبنة 2024.

طريقة اعداد كفتة بحشوة بالجبنة

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم + بصله كبيرة
مبشورة + ربع كوب بقدونس مغروم + ملعقه شاي فلفل اسود + ملح + ملعقتين بقسماط +
بيضة +
نصف كوب جبنة موزرلا مبشورة مخلوطة مع نصف كوب جبنة شيدر مبشور
كوب
شوفان + ربع كوب جبنة بارميزان
مقادير الصلصة
كوبان عصير طماطم + ملعقتين طعام
معجون طماطم + كوب ماء اللحم +رشة فلفل اسود + ملح + بقدونس مفروم +50 غم زبدة +
ملعقتان طعام زيت + بصلة صغيرة

1- تخلط مقادير







الكفتة ثم ناخذ مقدار من الكفتة ونفردها بأيدينا ثم نحشيها بالجبنة ونقفل عليها جيدا حتى لا تخرج الجبنة اثناء الشوي.
2-نغلفها بالشوفان ونضغط بأيدينا عليها الى ان تتنتهي كل الكمية نصفهم في صينيه مدهونة وندخلهم الفرن مدة 25 دقيقة بفرن مجهز على درجة حراره 150
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#187696#post2018887
3-واثناء ذلك نحضر الصلصة وذلك بتحمير البصلة المقطعة في الزيت والزبدة ثم نحمر المعجون قليلا معهما وبعدها نضيف عصير الطماطم وماء اللحم والفلفل والملح ونتركه الى ان يغلي
4-اثناء ذلك نخرج الكفتة من الفرن ونسكب عليهم الصلصه ونرشهم بالبقدونس وندخلهم الفرن ساخن 170 مدة 25 دقيقة نخرجهم من الفرن ونرشهم بجبنة البارميزان