طريقة اعداد شوربة العدس والجزر بالكاري
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#176236#post2001047
![]()
المقادير:
ملعقة كبيرة زيت – بصلة مفرومة – ملعقة كبيرة كاري – 4 أكواب جزر مبشور – ثلاث أرباع كوب عدس أحمر- علبة 400 مل حليب جوز الهند – 6 أكواب ماء الدجاج – ثلث كوب أرز – كزبر للزينة.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#176236#post2001047
المقادير:
ملعقة كبيرة زيت – بصلة مفرومة – ملعقة كبيرة كاري – 4 أكواب جزر مبشور – ثلاث أرباع كوب عدس أحمر- علبة 400 مل حليب جوز الهند – 6 أكواب ماء الدجاج – ثلث كوب أرز – كزبر للزينة.
الطريقة:
1- سخني الزيت في قدر كبير على النار ثم ضعي البصل و اطهيه لما يلين ثم ضعي عليه الكاري و حركيه دقيقتين ثم ضعي الجزر و العدس و حليب جوز الهند و ماء الدجاج ، ثم تبليه بالملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة و اتركيه على النار 20 دقيقة أو لما يلين العدس.
2- اخلطي الشوربة بالخلاط جيداً ، ثم أضيفي الأرز على الشوربة و اتركيه 10 دقايق حتى ينضج .
3- صبي الشوربة في الأكواب و زينيها بالكزبر و قدميها مع الخبز.
![]()
1- سخني الزيت في قدر كبير على النار ثم ضعي البصل و اطهيه لما يلين ثم ضعي عليه الكاري و حركيه دقيقتين ثم ضعي الجزر و العدس و حليب جوز الهند و ماء الدجاج ، ثم تبليه بالملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة و اتركيه على النار 20 دقيقة أو لما يلين العدس.
2- اخلطي الشوربة بالخلاط جيداً ، ثم أضيفي الأرز على الشوربة و اتركيه 10 دقايق حتى ينضج .
3- صبي الشوربة في الأكواب و زينيها بالكزبر و قدميها مع الخبز.