طبق اللحم بصلصة المشروم ، طريقة تحضير اللحم بصلصلة المش
روم
طبق اللحم بصلصة المشروم ، طريقة تحضير اللحم بصلصلة المشروم
لمقادير: 4 قطع من لحم الستيك
30 جرام من الزبدة
1 حبة بصل
1 سن من ثوم
2 ملعقة صغيرة من الدقيق
نصف كوب من مرق اللحم
125 جرام من الفطر "مشروم"
2 ملعقة كبيرة من الكريمة
ربع كوب من خل التفاح
طبق اللحم بصلصة المشروم ، طريقة تحضير اللحم بصلصلة المشروم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#162968#post1970961
التحضير:
يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم و الخل .
يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البصل و يحرك حتى يغلي الخليط .
طبق اللحم بصلصة المشروم ، طريقة تحضير اللحم بصلصلة المشروم
الطبخ:
يضاف اللحم إلى الصلصة و يقطع الفطر و يتم إضافته و يحرك المزيج إلى أن تنضج المحتويات .
تضاف الكريمة و يسخن قليلاً .
طبق اللحم بصلصة المشروم ، طريقة تحضير اللحم بصلصلة المشروم
ملاحظات:
يقدم الطبق ساخناً مع الارز او المكرونة