شوربة جديدة بالدجاج وحليب جوز الهند , شوربات , اطباق خفيفة , طريقة عمل شوربة شهية
اقدم لكم اليومشوربة جديدة بالدجاج وحليب جوز الهند
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#234073#post2077456
اتمنى تعجبكم
![]()
المقادير
ملح , ملعقة صغيرة
ثوم شرائح,3 فصوص
زنجبيل مفروم,2 ملعقة
فلفل أخضر حار , حبة
فلفل أخضر شرائح صغيرة, حبة
فلفل أحمر حلو شرائح صغيرة, حبة
صدر دجاج شرائح أو مكعبات,300 غرام
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
زيت السمسم , ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
زيت نباتي , ملعقة كبيرة
حليب جوز الهند ,150 ملل
مرق الدجاج ,2 لتر
نودلز ,50 غرام
كزبرة خضراء ,5 أوراق
صلصلة الصويا ,2 ملعقة كبيرةطريقة التحضير
– يوضع الزيت في قدر على النار ويقلى نوعي الفلفل الحلو والفلفل الحار.
– يضاف الثوم، الزنجبيل ويخلط. ثم يضاف الدجاج، البهارات والملح. يواصل القلي كي يتنكه الدجاج جيداً .
– يضاف حليب جوز الهند ويقلب باستمرار كي يتنكه الدجاج جيداً.
– يضاف مرق الدجاج ويخلط، ثم يغطى القدر ويترك على النار إلى أن ينضج لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريباً.
– تضاف النودلز وتخلط برفق ثم تطبخ تقريباً من 2 إلى 4 دقائق.
– تضاف صلصة الصويا وتخلط. ثم يضاف القليل من الكزبرة الطازجة وتبعد عن النار.