شوربة البطاطس
المقادير:-
1 حبة بصل
1 حبة كراث
2 فص ثوم
1 حبة جزر
700 جم من البطاطس
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
½ ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل (روزماري)
1 لتر من مرق الدجاج
2 ملعقة صغيرة من الكزبرة للتزين
2 ملعقة صغيرة من الزبد أو من زيت الزيتون
رشة جوزة الطيب
فلفل حار احمر للتزين
1 حبة بصل
1 حبة كراث
2 فص ثوم
1 حبة جزر
700 جم من البطاطس
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
½ ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل (روزماري)
1 لتر من مرق الدجاج
2 ملعقة صغيرة من الكزبرة للتزين
2 ملعقة صغيرة من الزبد أو من زيت الزيتون
رشة جوزة الطيب
فلفل حار احمر للتزين
الطريقة:
لعمل شوربة البطاطس يقلى البصل في الزبد والزيت مع الكراث و الثوم و الملح و الفلفل و البطاطس و الجزر
يترك خليط شوربة البطاطس ليقلى على النار لمدة 5 دقائق
يضاف إلى خليط شوربة البطاطس إكليل الجبل والمرق تترك شوربة البطاطس على النار لمدة 40 دقيقة
ترفع شوربة البطاطس من على النار ويطحن
وعند تقديم شوربة البطاطس تزين بالكزبرة و الفلفل الحمر أو أكليل الجبل
سلمت يدك غاليتى على هذا الطبق ربى يسلمك
لك كل الحبـــــــ
لك كل الحبـــــــ
الله يسلمك ياقلبي مشكورة على مرورك
يممممي
بتحب كل الشوربات ..الا شوربة الكوارع
كل الشكر لك نسوووووومة
مشكورة حبيبتي على مرورك يعطيك الف عافية