شوربات رمضان لذيذة شوربة الطماطم باوراق الريحان
اقدم لكم شوربة رمضانية سهلة التحضير
خفيفة وشهية
شوربة الطماطم باوراق الريحان
الف صحه وعافيه
اتمنى ان تعجبكم
بصلة متوسطة مفرومة .
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
نصف كيلو طماطم قطع من دون قشر مع العصير.
(يمكن إعدادها بوضع الطماطم الحمراء في ماء مغلي دقيقتين ، ثم إنتشالها من الماء بمقصوصة ، ووضعها في طبق ثم نزع قشرة الطماطم بسهولة ، وتقطيع الطماطم قطع صغيرة)
ملعقة كبيرة خل .
ربع كيلو فلفل أحمر مشوي ، ويقطع قطع متوسطة .
2 كوب مرق دجاج .
3 فصوص ثوم مفروم .
2 ملعقة صغيرة سكر .
حفنة بقبضة اليد من أوراق الريحان الطازجة مفرومة .
أوراق ريحان للتزيين .
ملح وفلفل.
كريمة حامضة أو كريمة لباني .
الطريقة:
– يسخن الزيت في إناء (طنجرة) علي نار متوسطة ، يضاف البصل حتي يذبل ثم نضع الثوم ويقلب حتي يصفر لمدة 3 دقائق ويصبح ذهبي اللون.
– تنطلق روائح البصل مع الثوم ولهما نكهة قوية ، تعزز من سعادتك وأنتِ تحضرين هذه الشوربة لأسرتك.
– يضاف علي البصل والثوم الفلفل والطماطم ومرق الدجاج والسكر والخل ، ويقلب الخليط حتي تتجانس المكونات.
– تضاف أوراق الريحان ، ثم تتبل الشوربة بالملح والفلفل.
– تترك حتي تغلي مدة (10 – 15 ) دقيقة ، ثم ترفع من علي النار لتبرد .
– من الممكن تقديمها هكذا في أواني الشوربة مع التزيين أو تضرب في الخلاط الكهربائي حتي تصبح ناعمة .
– ترفع مرة أخري علي النار حتي تغلي غلوة واحدة ، وتترك لتهدأ حرارتها .
– تزين عند التقديم بملعقة كريمة لباني أو كريمة حامضة ، مع أوراق الريحان الطازجة، لتعطي روائح تعزز حبك لأسرتك
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#241794#post2086501
وبالهنا والشفا.
شوربة الطماطم باوراق الريحان الرمضانية،شوريات جديدة شوربة الطماطم باوراق الريحان،شوربة الطماطم باوراق الريحان بالخطوات
مرحبا كيف حالكم
اقدم لكم شوربة رمضانية سهلة التحضير
خفيفة وشهية
شوربة الطماطم باوراق الريحان
الف صحه وعافيه
اتمنى ان تعجبكم
شوربات رمضان لذيذة شوربة الطماطم باوراق الريحان
المقادير :
بصلة متوسطة مفرومة .
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
نصف كيلو طماطم قطع من دون قشر مع العصير.
(يمكن إعدادها بوضع الطماطم الحمراء في ماء مغلي دقيقتين ، ثم إنتشالها من الماء بمقصوصة ، ووضعها في طبق ثم نزع قشرة الطماطم بسهولة ، وتقطيع الطماطم قطع صغيرة)
ملعقة كبيرة خل .
ربع كيلو فلفل أحمر مشوي ، ويقطع قطع متوسطة .
2 كوب مرق دجاج .
3 فصوص ثوم مفروم .
2 ملعقة صغيرة سكر .
حفنة بقبضة اليد من أوراق الريحان الطازجة مفرومة .
أوراق ريحان للتزيين .
ملح وفلفل.
كريمة حامضة أو كريمة لباني .
الطريقة:
– يسخن الزيت في إناء (طنجرة) علي نار متوسطة ، يضاف البصل حتي يذبل ثم نضع الثوم ويقلب حتي يصفر لمدة 3 دقائق ويصبح ذهبي اللون.
– تنطلق روائح البصل مع الثوم ولهما نكهة قوية ، تعزز من سعادتك وأنتِ تحضرين هذه الشوربة لأسرتك.
– يضاف علي البصل والثوم الفلفل والطماطم ومرق الدجاج والسكر والخل ، ويقلب الخليط حتي تتجانس المكونات.
– تضاف أوراق الريحان ، ثم تتبل الشوربة بالملح والفلفل.
– تترك حتي تغلي مدة (10 – 15 ) دقيقة ، ثم ترفع من علي النار لتبرد .
– من الممكن تقديمها هكذا في أواني الشوربة مع التزيين أو تضرب في الخلاط الكهربائي حتي تصبح ناعمة .
– ترفع مرة أخري علي النار حتي تغلي غلوة واحدة ، وتترك لتهدأ حرارتها .
– تزين عند التقديم بملعقة كريمة لباني أو كريمة حامضة ، مع أوراق الريحان الطازجة، لتعطي روائح تعزز حبك لأسرتك
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#241794#post2086501
وبالهنا والشفا.