سمكة مشوية مع الارز والزعفران سهلة التحضير
سمكة مشوية مع الارز والزعفران،طريقة عمل سمكة مشوية مع الارز والزعفران،تحضير سمكة مشوية مع الارز والزعفران،وجبات رئيسية سمكة مشوية مع الارز والزعفران
مراحب كيف الحال
اقدم لكم طريقة سهلة لاعداد سمك بالارز والزعفران سهلة وشهية
الف صحه وعافيه
سمكة مشوية مع الارز والزعفران سهلة التحضيرمقادير السمكة:
1 سمكة متوسطة الحجم
ملح وفلفل أسود
بهارات خاصة بالسمك
خل
كزبرة خضراء وبقدونس وبصل أخضر
مقدار من زيت زيتون
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#240485#post2084847
عصير ليمونتين
مقادير الأزر:
3 أكواب أرز طويل
أربعة أكواب مرق السمك (متبل بالهيل والقرفة والملح وملعقة زعفران )
1 ملعقة زبد نباتي
طريقة تحضير السمك:
ينظف السمك بالماء والخل ويشطف جيدا، ثم يقطع جزء من الذيل، وتوضع جانبا.
يحضر خليط الخضار ويتبل بالملح والفلفل.
تحشى السمكة بالخليط جيدا ثم يسكب فوقها مزيج من زيت زيتون وعصير الليمون وتتبل بالملح والفلفل.
تشوى السمكة جيدا حتى تنضج.
طريقة تحضير الأرز:
يغسل الأرز جيدا وينقع لمدة نصف ساعة، توضع ملعقة من الزبدة النباتية في قدر ويقلب الارز حتى يتغلف بالزيت تماما. يصب مقدار من المرق المتبل، ويترك على نار هادئة لينضج تماما. يزين الطبق بشرائح الليمون والبصل الأخضر والفلفل الحار حسب الرغبة.