الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#247221#post2093888
سلطة نودلز حارة وحامضة اسيوية سهلة ،طريقة عمل سلطة نودلز حارة وحامضة اسيوية،مكونات سلطة نودلز حارة وحامضة اسيوية بالخطوات
مراحب كيف حالكم
اخترت لكم طريقة سريعه لتحضير سلطة نودلز حارة وحامضة بالطريقة الاسيوية
اتمنى ان تنال رضاكم
سلطة نودلز حارة وحامضة بالطريقة الاسيوية
المكوّنات
شعيرية نودلز – 200 غرام
كزبرة خضراء طازجة مفرومة فرماً خشناً – ملعقة كبيرة
طماطم مفرّغة من البذور ومقطّعة طولياً – 2
عرانيس ذرة معلّبة، صغيرة الحجم، مقطّعة طولياً – علبة
بصل أخضر مقطّع تقطيعاً رفيعاً – 4
فول سوداني مفروم فرماً خشناً ومحمّص – كوب
روبيان مسلوق (إختياري) – كوب
لتحضير الصلصة:
صلصة صويا – ملعقتان كبيرتان
ليمون حامض أخضر معصور – 2
صلصة حلوة حارة – ملعقتان كبيرتان
نصائح
– إذا لم تتوفر لديك صلصة الحلوة الحارة يمكنك استبدالها بـ: حبة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار ال***** البذور والمقطّع إلى قطع صغيرة ممزوج بملعقتين صغيرتين من السكر.
طريقة العمل
1- ضعي النودلز في قدر من الماء المغلي حتى تنضج.
2- بواسطة مقصّ خاص بالمطبخ، قطّعي النودلز إلى طول مناسب بحيث لا تكون طويلة جداً.
3- صفّي النودلز من الماء.
4- في طبق عميق، ضعي النودلز مع الكزبرة والذرة والطماطم والبصل الأخضر والفستق والروبيان.
5- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي صلصة الصويا وعصير الليمون الحامض وصلصة الحلوة الحارة.
6- قلّبي المكونات جيداً، تذوقي الصلصة وعدّلي بالنكهات.
7- أسكبي الصلصة فوق السلطة.
8- زيّني ببعض أوراق الكزبرة وقطع الروبيان.