سلطة, سلطة الفجل, سلطة الجزر, سلطة الفجل والجزر, احلى سلطة, فجل وجزر, اروع سلطة
مرحبا
المقادير
فصّان من الثوم.
1/4 كوب زيت زيتون .
ملعقة صغيرة من الملح .
4 فجلات كبيرة أو باقة فجل .
4 جزرات متوسطة الحجم
1 كوب جبنة بيضاء مفرومة .
نصف كوب زيتون أسود للزينة.
1/4 كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً
الطريقة
يغسل الجزر والفجل جيداً .
– يبرش الجزر والفجل.
– يدق الثوم والملح ويضاف إليهما عصير الحامض والزيت ويحرك المزيج.
– يسكب مزيج الثوم والحامض فوق الجزر والفجل ويحرك جيداً .
– تضاف الجبنة إلى الخليط ويحرك الخليط ثم يزين بالبقدونس والزيتون ويقدم.