سلطة الخضار الصينية , سلطات عالمية من الصين 2024.

عبارة عن بصل و كرفس و جزر و كوسا و البازيلاء الأجنبية و القرنبيط و البروكلي و الفطر و براعم الذرة و براعم الفول الطازجة تخلط مع الماء و صلصة الصويا و دقيق الذرة و السكر و الملح
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#152403#post1942597
المقادير
•1 حبة بصل
•2 عود من الكرفس
•1 حبة جزر
•1 حبة كوسا
•12 حبة بازيلاء أجنبية
•12 حبة فطر
•6 حبات بروكلي
•6 حبات قرنبيط
•12 حبة من براعم الذرة
•100 غرام من براعم الفول الطازجة
•ثلاثة أرباع الكوب من الماء
•1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
•3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة
•ملعقة صغيرة من السكر
•ملح
•زيت نباتي
الطريقة
1.تقطع الخضار طوليا بينما تبقى براعم الذرة و البازيلاء الأجنبية كما هي
2.تحمر الخضار في بعض من الزيت و تقلب لمدة خمس دقائق
3.يخلط الماء و صلصة الصويا و السكر و الملح و دقيق الذرة ثم يصب على الخضار
4.تحرك الخضار جيدا على نار قوية حتى تتكثف الصلصة ثم تقدم