سلطة البامية على الطريقة الهندية
سلطة البامية الهندي ،سلطة هندية،سلطة بامية هندية لذيذة
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#227804#post2069826
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم![]()
سلطة البامية على الطريقة الهندية![]()
بامية والباذنجان على الطريقة الهندية, شهيةً كما هي عادة الأكل الهندي.
مقادير : سلطة البامية والباذنجان
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
مرقة دجاج أو لحم أو ماء, كوب
فلفل أحمر حار مقطع شرائح , قرن
مشروم مقطع شرائح, كوب
فاصولياء خضراء مفلطحة, كوب
فاصولياء خضراء , كوب
افوكادور مقطع شرائح,2 كوب
مقادير سلطة الافوكادو: مقطعة طولياً,2 كوب
كزبرة مطحونة,0.25 ملعقة صغيرة
كمون مطحون,0.25 ملعقة صغيرة
كبّار ,0.50 ملعقة صغيرة
زيت ذرة , ملعقة كبيرة
جبنة موزريلا , ملعقة كبيرة
– تسخن السمنة والزبدة في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ
سلطة البامية الهندي ،سلطة هندية،سلطة بامية هندية لذيذة
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#227804#post2069826
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
سلطة البامية على الطريقة الهندية
بامية والباذنجان على الطريقة الهندية, شهيةً كما هي عادة الأكل الهندي.
مقادير : سلطة البامية والباذنجان
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
مرقة دجاج أو لحم أو ماء, كوب
فلفل أحمر حار مقطع شرائح , قرن
مشروم مقطع شرائح, كوب
فاصولياء خضراء مفلطحة, كوب
فاصولياء خضراء , كوب
افوكادور مقطع شرائح,2 كوب
مقادير سلطة الافوكادو: مقطعة طولياً,2 كوب
كزبرة مطحونة,0.25 ملعقة صغيرة
كمون مطحون,0.25 ملعقة صغيرة
كبّار ,0.50 ملعقة صغيرة
زيت ذرة , ملعقة كبيرة
جبنة موزريلا , ملعقة كبيرة
طريقة تحضير : سلطة البامية والباذنجان
– تسخن السمنة والزبدة في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ
– يُضاف حب الخردل والكزبرة والكمون مع التقليب، حتى تتداخل النكهات
– تُضاف البامية, الباذنجان (يعرف بالتايلندي), الفاصوليا الخضراء والمفلطحة (تعرف بالفاصوليا التايلندية), المشروم
– تقلب المكونات ثم يُغطى الإناء ويُترك الخليط لمدة 3 دقائقٍ، أو حتى تنضج جميعها
– يُضاف الفلفل الحار
– تضاف المرقة ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع عن النار ويُتبل بالملح والفلفل
– توضع السلطة في طبق التقديم، مع إضافة القليل من زيت الذرة عند التقديم