سلطات جديدة طريقة عمل سلطة الشاورما بالخبز المحمص
تحضير سلطة الشاورما بالخبز المحمص،اعداد سلطة الشاورما بالخبز المحمص،كيفية عمل سلطة الشاورما بالخبز المحمص
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
سلطات جديدة طريقة عمل سلطة الشاورما بالخبز المحمص
المقادير:
– بصل أبيض مقطع لأجنحة أو مكعبات صغيرة.
– سماق.
– كوب من البقدونس المفروم.
– 5 قطع من صدور الدجاج.
– بطاطا مقطعة إلى مكعبات.
– لبن.
-رشة ملح، فلفل أسود.
– عصير ليمون.
– بهارات مختلفة لتسبيك الدجاج.
– فصين ثوم مهروس.
– ملعقتين من الطحينية.
طريقة التحضير:
– قطعي الدجاج إلى مكعبات وضعيهم على النار لسلق الدجاج جيداً.
– انقعي الدجاج في صوص تتكون من اللبن وعصير الليمون مع القليل من البهارات والملح والفلفل لمدة 2 ساعة.
– بعد ذلك خذي الدجاج المنقوع وضعيه على النار مع القليل من الزيت والبهارات الخفيفة لتحمير الدجاج ممكن إضافة بهارات خاصة بالشاورما إن أردت.
– اقلي البطاطا على النار.
– ضعي في طبق بايركس طبقة من الدجاج من ثم طبقة من البطاطا.
– اصنعي صوص من اللبن الطحينية والثوم المهروس وعصير الليمون مع القليل من الملح والفلفل الأسود بمقادير متساوية وأضيفي السماق.
– ضعي طبقة من الصوص على الطبقات السابقة.
– تابعي الطبقات حتى تنتهي الكمية.
– قطعي القليل من الخبز إلى مكعبات واقليه بالزيت واتركيه جانبا إلى أن يبرد.
– ضعي الخبز المحمص مع البقدونس والبصل على الوجه وأضيفي كمية من الصوص الأبيض الذي تم تصنيعه سابقاً.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#234803#post2078359