مرحبا عسساكم بخير
اقدم لكم خطوات لتحضير اصابع الشوكولا بحشوة الكريمة
خطوات لتحضير اصابع الشوكولا بحشوة الكريمة
خطوات لتحضير اصابع الشوكولا بحشوة الكريمة
المقادير
4/1 كوب شربات
100 جرام زبدة متماسكة
3/1 كوب سكر أسمر
3/1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
1 ملعقة صغيرة زنجبيل أو فانيليا
طريقة التحضير :
احضرى اناء صغير وضعى فيه كلا من الشربات ، الزبدة ، والسكر واخلطيهم معاً
ضعى الاناء على النار تذوب الزبدة.
ثم تضاف المكونات الجافة المنخولة سابقاً.
صبى هذا المزيج على شكل دوائر بواسطة ملعقة صغيرة فوق صينية كبيرة مدهونة بالزيت، بحيث تتركى مسافة بين الدوائر عن بعضها مسافة ١٠ سم تقريباً.
ادخلى دوائر البسكويت في فرن معتدل الحرارة ٣٥٠ درجة فهرنهايت لمدة ٥ دقائق تقريباً أو حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً
ثم اتركى دوائر البسكويت لتبرد لمدة دقيقة تقريباً،
ثم انقلى البسكويت من الصينية ولفيها فوراً بورق ألمونيوم حول مقبض ملعقة خشبية.
اتركيها على هذه الحالة حتى تجمد وتأخذ شكل السيجار.
واحشيها بعد ذلك بالكريمة المخفوقة مباشرة قبل التقديم.
وبالصحة والهنا,,,
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#186081#post2016324
** ملحوظة
– يمكنك حفظ قطع البسكويت غير المحشوة في وعاء مغلق مع الحرص بعدم وجود هواء حتى لا يصير طرى ويحتفظ بهشاشته.
– عند الكيل بالكوب للسكر يجب أن تضغطى بكف اليد أو الملعقة أثناء المكيال للحصول على المقدار الصحيح.
إقتراح التقديم:
قدمى أصابع البسكويت المحشية بالكريمة
مع كاسات الآيس كريم بالنسكافيه