مــٍسسآآآء // صبــآآآح .,’.الــــ ج مـآآلـ
كيفكم؟ان شاء الله تكونوا بخير
خطوات تحضير صينية سمك فيليه بالبطاطا بالفرن
خطوات تحضير صينية سمك فيليه بالبطاطا بالفرن
المقادير:
كيلو من سمك الفيليه الطازج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
4 حبات من البطاطا :
نصف ملعقة ملح او حسب الرغبة
نصف ملعقة فلفل اسود
ملعقتان من الزيت النباتي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#196358#post2031843
طريقة التحضير:
-قطعي السمك إلى ثلاث قطع وامسحيها بالزبدة من جميع الجهات، بعد ذلك افركي البطاطا باليد واعصريها حتى يجف ماؤها، ثم اخلطيها مع الملح والفلفل
– رصي البطاطا المبشورة على قطع السمك من جميع جهاته، ولفي كل قطعة سمك بورق نايلون، ثم ضعيها في قمرة التجميد مدة 15 دقيقة
– سخني مقلاة مستوية على النار وامسحيها بملعقة زيت، ثم اشوي قطع السمك قليلا ليحمر وجه البطاطا من الجهتين
– ضعيها في طبق فرن ودعيها تنضج بدرجة حرارة 180 مئوية مدة 20 دقيقة