بيتزا المايونيز
![]()
11 كوب حليب سائل
12 حبة بيض
13 ملعقة كبيرة خميرة
14 رشة سُكّر أبيض
15 رشة ملح
26 ملعقة كبيرة زبده
27 كوب دقيق أبيض – طحين
1 8حبة بصل
49 ملعقة كبيرة مايونيز
10ثلثين كوب زيتون شرائح
111 ونصف حبة طماطم
112 ونصف حبة فلفل أخضر بارد
تعجنين العجينة كل المقادير مع بعض ( حليب , بيض , خميرة , سكر , ملح , زبده ) وتبدئين بإضافة الطحين بالتدريج حتى تحصلين على سمك
متوسط وتتركيها تختمر تفتحيها في تبسي مدهون وسمك 1 سم أو أكثر حسب الرغبة
تفرشين أول طبقة من الكتجاب وفوقه طبقة البصل والمايونيز تنثرين الزيتون والفلف اخضر واخر طبقة جبن وتدخليها الفرن حتى تسيل الجبنه
(( بالصحة و العافية ))
متوسط وتتركيها تختمر تفتحيها في تبسي مدهون وسمك 1 سم أو أكثر حسب الرغبة
تفرشين أول طبقة من الكتجاب وفوقه طبقة البصل والمايونيز تنثرين الزيتون والفلف اخضر واخر طبقة جبن وتدخليها الفرن حتى تسيل الجبنه
(( بالصحة و العافية ))
نصيحة
عند استخدامك الخميرة في صنع العجين, دائمً غطي العجينة بكيس بلاستيك مدهون بالزيت من الداخل واحفظيها في مكان دافئ بعيداً عن التيارات الهوائية. سوف يساعد هذا على سرعة انتفاخ العجين.