صباحكم/مساءكم جوري
هــلا وغـــــلا بــأحــلى أعضــاء
كيفكم يارب تكونوا بخـــــير
اقدم لكم
المقادير:
2 بيضة
كوب سكر
ملعقة لبن
بياض بيضة
3 كوب دقيق
1/ 2 كوب زبدة
ملعقة صغيرة ينسون
1/ 2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#145392#post1915966
الطريقة:
1- امزجي الزبدة مع السكر جيدا لحد ما تعمل زي الكريمة.
2- بعد كده ضيفي عليهم البيضتين وبياض البيضة والينسون وقلّبيهم كويس.
3- في وعاء تاني اخلطي بره الدقيق والملح والبيكينج بودر، وصبّيهم تدريجيا على خليط السكر والزبدة وامزجيهم كويس.
4- حضّري قالب وادهني بشوية زيت، وصبّي فيه الخليط بحيث يكون بسمك 2/1 سم.
5- اخلطي ملعقة اللبن مع صفار البيضة وادهني بيهم سطح الخليط، ودخّليه الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة.
6- طلّعيه من الفرن وسيبيه يبرد شويه، وبعدين قطّعيه شرائح صغيرة.
7- رصّي شرائح البسكويت في القالب ودخّليه الفرن تاني وسيبيه شويه على كل جانب لمدة 5 دقائق، لغاية ما ياخد اللون الذهبي، وسيبيه يبرد وقدّميه.. وبالهنا والشفا.
تحياتي
في رعاية الله