لحوم , لحم , اطباق رئيسية , لحم حضرومى , اسماك و لحوم , طعمية ، المطبخ الخليجي، طبخات خليجية ، اكلات خليجية ، مطبخ العالم ، طبخ مطبخ ، حلويات ، صور طبخ
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#110465#post1627122
هو نوع من انواع السمك المجفف
القرش
وله نوعان
لخم اخضر (( رطب ))
لخم مجفف (( يابس ))
واشتهرت به سواحل حضرموت سيحوت المكلا وسواحل عمان و المهره
ومن اشهر انواعه القريني و السيحوتي والعماني
يتم تجفيفه باستخدام الملح و اشعة الشمس
(( اللي يشوفه ويشم ريحته يقول ما بيستأكل ))
لكن بعد الطبخ (( يطلع شي غرام ))
ويازين الخبز البر من التنار مع صانة اللخم
القرش
وله نوعان
لخم اخضر (( رطب ))
لخم مجفف (( يابس ))
واشتهرت به سواحل حضرموت سيحوت المكلا وسواحل عمان و المهره
ومن اشهر انواعه القريني و السيحوتي والعماني
يتم تجفيفه باستخدام الملح و اشعة الشمس
(( اللي يشوفه ويشم ريحته يقول ما بيستأكل ))
لكن بعد الطبخ (( يطلع شي غرام ))
ويازين الخبز البر من التنار مع صانة اللخم