طريقه عمل الفريكه المفلفله بالدجاج المحمر يميييييي
الصراحة انا اليوم حبيت اسوي شي غير الرز واعمل شي زاكي كمان وحكيت ما في غير الفريكة اكلة طيبة وزاكية ونوع من التغيير
وهاي اكلة على السريع
المقادير
دجاجة …بهارات (قرفة عيدان هيل حب قرنفل حب ورشة فلفل اسود
بصلة مفرومة ناعم
3 كوب فريكة حب
سمنة
الطريقة
تنطف الدجاجة وتقطع حسب الرغبة يعني قسمين او اربع
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#131948#post1857274
نضع شوية سمنة بالطنجرة ولقلب البصل فيها وبعدين نضيف الدجاج ويقلب حتى تنشف الميه ونضيف البهارات على الدجاج والملح كمان ونضيف الماء ونترك الدجاج حتى يستوي
يعني باختصار بدون كترة برم
بنسلق الجاج
ههههههههههههه
في هاد الوقت بنغسل الفريكة كويس بالمية وبننقعها لحد الدجاج ما يستوي
بس يستوي الدجاج بننشله من ماء السلق وبنحطه في صينية وبندهنه باللبن عشان يتحمر كويس وبنوضعه بالفرن
بنصفي الفريكة من الماء وبنكون حطينا بطنجرة شوية سمنة وبنقلب الفريكة مع السمنة كويس وبعدين نصفي المرق ونضعه على الفريكه حتى يغمرها وبنسلقه متل الرز تماما بس يستوي بنقلبه بالشوكة عشان ما يخبص وسلامتكم
سلمت الايادي