السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكميّة: تكفي 8 أشخاص
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#46943#post578278
مدّة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهو: 10 دقائق
المقادير:
– 4 أكواب أو ليتر من الماء
– علبة 397 غرام من الحليب المكثف
– 4/1 ملعقة صغيرة من المسكة المطحونة
– 4/1 ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
– 3 ملاعق كبيرة أو 40 غرام من دقيق الذرة
– 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد
– ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
الطريقة:
– يوضع الماء والحليب المكثف، والمسكة، والمحلب، ودقيق الذرة داخل وعاء كبير
– يُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 7 و 10 دقائق مع التحريك المستمر.
– يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه ماء الورد، ثم يُسكب المزيج داخل أكواب للتقديم.
– تُرش القرفة المطحونة على الوجه ويُقدّم الشراب ساخناً مع الكعك (البسكويت العربي).
نصيحة للطهو:
يُنصح باستخدام الكميّة المحدّدة من دقيق الذرة للحصول على المذاق المرّكز المطلوب.
بالهنا و الشفا
تسلمين ياقمر..
تحيتي..
تسلمى يا قمر على مرورك الرائع
الف شكر يا غالية
ندانودو
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
طريقه سهله وسريعه
تسلمين حبوبه دايما روعه مثل ما عودتينا
تحيتي لج
تسلمى يا قمر على مرورك الرائع
الف شكر يا غالية