تشتهر تركيا بمذاق الأكل المميز والطيب واليوم سنقدم لكم البسبوسة التركية بالتوفي
المقادير
1 وربع كوب سميد
1 كوب مسحوق جوز الهند
1 علبة قشطة
4/3 كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
خيوط من الزعفران
مقادير صلصة التوفي
1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة
واحد كوب سكر
الطريقة
تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المضرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#147039#post1922081
لعمل الصلصة التوفي
نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي
عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع
وصحه وهناء على قلوبكم