كيفية صنع مجبوس الدجاج،تحضير مجبوس الدجاج،اعداد مجبوس الدجاج
اسعد الله اوقاتكم بالخير
اقدم لكم
موضوع متمنية ان ينال رضاكم
اكلات رمضان طريقة عمل مجبوس الدجاج
المقادير:
2 كغ دجاج كامل مقطع
200 غ فلفل حلو
200 غ بصل مفروم
200 غ ثوم مفروم
100 غ جزر مفروم
100 غ فلفل حار
200 غ معجون طماطم
50 غ توابل تايلندية
10 غ هيل
1 كغ أرز بسمتي
3 لتر مرق دجاج
10 غ ملح
10 غ فلفل أسود
طريقة التحضير:
يُغسل الدجاج ويجفف.
يُسخن السمن في مقلاة ويُضاف إليه الفلفل الحلو والبصل والجزر والتوابل.
تُضاف قطع الدجاج ويستمر بالقلي.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#236039#post2079800
يُضاف معجون الفلفل الحار ومعجون الطماطم ومرق الدجاج.
يترك المزيج ليغلي على نار هادئة ثم يُضاف الأرز ويترك ليغلي أيضاً على نار هادئة حتى ينضج.
يُضاف الملح والفلفل بحسب الرغبة.